西芹炒肉片

发布:TY7喵喵    时间:2016年03月24日 12时00分


西芹又名西洋芹菜 , 其营养丰富 , 富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质 , 还含有芹菜油 , 具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效 , 是一种保健蔬菜。今天买了颗西芹好大,分了 2 次吃!加了里脊肉肉片炒了!

主料:西芹 300 克里脊 90 克

辅料:料酒 1 小勺红辣椒 1 个盐少许虾皮粉适量生粉适量色拉油 3 勺


1、里脊肉肉片加料酒、盐和生粉腌制一会

2、买回的西芹很大,掰了 4 个叶子,用刨子把外面老的部分稍微刨了皮

3、切成薄片

4、起油锅放入肉片翻炒变色

5、盛出备用

6、锅里剩下了油,放入西芹、红椒一起翻炒

7、加一点点盐炒匀

8、加入炒过的肉片炒一会

9、撒点虾皮粉出锅

小贴士:

因为西芹本来就有咸味,所以盐要比平时少加!

 

发表于 2016-03-24 12:00

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